导读： 羊肉炖当归 羊肉煨大蒜 羊肉奶药羹 羊肉烧胡萝卜 羊肉羹
羊肉怎么做好吃?羊肉是一种非常适合在冬天食用的食材，羊肉的营养价值很高，而且味道鲜美，所以很多人都爱吃。那么你知道羊肉怎么做好吃吗?今天小编推荐给大家5款羊肉美味食谱，一起来学习一下吧。
羊肉炖当归
当归10克，熟地10克，干姜10克，水煎两次，去渣合汁，加放羊肉500克(洗净切块)，黄酒2匙，酱油、食盐少许，小火煨2～3小时，至羊肉熟烂可食。
当归性味甘、辛，温，能补血和血、调经止痛。熟地有滋阴养血之效。诸物与羊肉同炖，更增强其益气补虚、温中暖下之功。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。
羊肉煨大蒜
羊肉250克，洗净切块，同大蒜50克共加水煨熟，食盐调味。佐膳食。
本药膳以羊肉益气补虚、温中暖肾为主，佐以大蒜“祛寒痰，兴阳道”。二味相合，共具暖腰膝、补肾气之功。常用以治疗肾虚阳痿、腰膝冷痛等症。
羊肉奶药羹
羊肉500克，生姜25克，以微火烧8小时。取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片120克，煮烂后加牛奶半碗、食盐少许，煮沸即可食。
本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功，山药健脾除湿、益精补气之效，牛奶补虚损、益肺胃之力，与发表温中的生姜同用，可奏温中补虚、益精补气之效。
适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。
羊肉烧胡萝卜
羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟，加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。
本药膳以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。
虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜，风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
羊肉羹
草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克，装入纱布袋;羊肉250克洗净切细，胡萝卜1根洗净切片，同入锅内加水熬煮成汤汁。汁内加葱、盐少许，撒入面粉，使之成羹。
此药膳胡萝卜健脾益胃、草果温中燥湿，陈皮理气健脾，良姜、荜茇、胡椒均以温运脾气而见长。诸物相合，功力相济，共奏补肾健脾、祛寒行气之功。凡属脾虚中寒而肾阳不足以致腹部冷痛、感寒或泄泻者，即可辅食之。
花菜怎么做好吃 三款花菜炒肉味道鲜美
乌龟壳男孩英国医生帮忙切除其龟壳奇迹康复
看得让人揪心，近日，8岁的哥伦比亚男孩迪迪埃在出生时就患了一种先天性黑色素细胞痣症，导致他的背上长了一个数公斤重的超级“肉痣”如同乌龟上的壳被当地人称作为“乌龟男孩”这个巨大的龟壳给他的生活带来诸多不便还受尽别人的耻笑与侮辱，这简直成了他生活中的困扰。
乌龟壳男孩乌龟壳男孩还被村民视为“不详之物”担心会给村庄带来厄运，不允许迪迪埃上学，其它小孩也不和他玩，而且他的生活也不能自理，所以他的童年受尽冷落悲惨至极，这是现实版的隐者龟吗？看着图片小小年纪就要承受如此大的压力这无疑是令人心酸与揪心。
迪迪埃在各界帮助下赴英国手术，英国医生切除了他背部的“龟壳”，迪迪埃目前已经奇迹般康复，终于开始了与同龄人一样无忧无虑的童年。手术初步痊愈后迪迪埃日趋正常化的背部，但仍有黑色的印记。
乌龟壳男孩看着有点重口味，但却经过手术摆脱了噩梦的困扰多时这无疑对男孩来说是幸运的，男孩也露出了难得的笑容，可能看出这样的时刻他是多么的期待与感激，曾经的嘲笑不会再有，有的是那精彩的人生。
小孩子手术后的注意事项
现在父母对于孩子的健康是都很关注的，有的孩子也是会受到一些疾病的影响的，有的孩子也是会出现手术的情况，俺么小孩子手术后的注意事项是什么？
1清醒后才可以喂食，水许多手术刚完的病儿并未完全消醒，一般应平卧，不枕枕头，不要马上喂水、吃奶等，以免引起恶心和呛咳，增加病儿术后的痛苦。家长可守在病儿身旁，静等病儿慢慢醒来，病儿清醒后(哭泣或呼之会应声)，第一次进食不要吃得太多。即便是采用单纯局部麻醉做手术的大孩子(一般不给睡觉药，手术中头脑清醒)，手术刚完也不要猛吃。整个术后恢复期可适当增加营养，但不宜过多地加营养，也不宜多吃油腻食物，否则会增加病儿的消化负担，反而对康复不利。
2定期测体沮家中自备休温计时，可每日试两次。一般术后两天内，某些病儿会出现发烧，如果腋下体温在38度以下，可按医嘱服药，若体温增高，超过380C(腋下表温)以上者，需到医院就诊。没有体温表时，也要以手摸额部等方法，鉴别病儿有无发烧。
3注意，伤口致料的变化，手术后1-2天内应注意敷盖伤口的纱布有无渗血迹象，少量(仅伤口纱布上有些血迹)渗血无妨，若渗血盈多，甚至整个纱布上全是血或出血不止，要立刻送医院就诊。术后3~7天内应注意敷料有无脓性分泌物及臭味，如果有这些现象，也要到医院就诊。手脚或四肢的手术，须注意伤口肢体远端的皮肤颜色，若该部分颇色暗红或发紫，同时病儿哭闹不安或诉痛，这是包扎伤口的绷带或纱布过紧所致，应立即到医院处理。婴幼儿要防止尿、便污染伤口敷料。有些病儿的伤口安放了引流条(或引流管)或打了石膏托等，须妥善保护。
4伤口疼痛的处理手术后2-3天内，伤口会有刺痛感觉，大部分小儿可以忍耐，为减轻疼痛，可按医嘱服止痛药。胸腹部的刀口，应避免病儿着凉，以减少咳嗽引起的刀口震动痛。此外，家长可通过解释、讲故事等方法分散病儿的注意力，也会减轻病儿的疼痛感。有少数的病儿，刀口疼痛很剧烈或哭闹不止，可到医院诊治。
5通当活动，术后1---2天内病儿最好卧床休息或在床上玩，术后第三天起(此时伤口巳不太疼)可下床活动，小婴儿也可以抱起活动，但所有的活动都要节制。除个别部位外，适当的活动对伤口的恢复很有 ，并且能增加食欲、减少便秘，因此手术后只要医生无特殊医嘱者(如绝对卧床等)，最好不要让病儿老躺着，可鼓励病儿适当活动。
以上就是对小孩子手术后的注意事项的介绍，现在应该是有了解了吧，父母对于孩子的健康护理是一定不能忽视的，一定要重视对孩子的护理，希望每个孩子都能健康的成长。
五花肉怎么做好吃 推荐五款五花肉营养食谱
五花肉本身已经有足够的油脂，口感通常不会太干涩，炖煮时添加一两滴黑醋，可以让瘦肉部分肉质软嫩一点。此方式适用于五花绞肉，用力将绞肉团甩打，增加肉质的弹性，让做出来的肉馅吃起来味道更美。那么五花肉怎么做最好吃呢?下面小编就教大家如何制作五花肉，以及给大家推荐几款美味五花肉食谱，一起来学学吧。
加蛋白
适用于五花绞肉，加上蛋白一起搅拌，吃起来的口感更滑嫩，同时亦可留住肉汁的美味。
添加色拉油或香油
在腌五花肉时，添加一点色拉油或是香油，可以增添肉质的嫩度，不过由于五花肉已经有相当多的油脂了，要适量添加，以免过于油腻，而且对健康不利。
氽烫
经过沸水氽烫，可以去除五花肉上的血水、黏液、杂质、腥味，也可以将五花肉多余的油脂一并去除，这样的五花肉吃起来会比较不油腻。
加入瘦肉一起炖煮
由于五花肉本身已经有一定量的瘦肉，若用炖煮的方式料理，应将油脂吸收。若觉得还是过于油腻，可再添加一些去皮瘦肉，以吸收一些油脂。
爆炒
料理前经过大火爆炒，作用如同油炸一样，会将五花肉的表皮油脂逼出，使五花肉吃起来更香。当然爆炒后要用厨房纸巾吸去表面油脂，否则爆炒时加入的油，反而让五花肉更油腻。
火烤
利用火烤的方式，除了可以将五花肉表皮的细毛烧除外，也可以让皮质更酥，亦可去除五花肉部分的油脂。
五花肉食谱
咸烧白
原料：五花肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。
制作：
1、将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。
2、将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。
3、将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。
笋干菜炖五花肉
原料：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、料酒
制作：
1、取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片
2、锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜
3、倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿。
提醒：
1、笋干菜泡很方便，我这次因为时间来不及，用清水冲洗一遍之后，直接用的开水泡，20分钟就软了
2、笋干菜里的笋干也很嫩的，所以炖的时间不会很久
3、干辣椒根据自己的口味放就好
4、稍稍放点生抽，增加鲜味可以
香煎五花肉
材料：猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水煮鱼)、盐、花椒面
做法：
1、将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。
2、将大块的五花肉平放。
3、由肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。
4、用保鲜膜将肉卷包起来，包紧，放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。
5、取出冻硬的肉卷，横向切成薄片。
6、取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。
7、煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。
8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好，最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃，很好吃。
啤酒五花肉
原料：
主料1000g带皮五花肉2罐啤酒
配料适量冰糖适量酱油适量姜适量蒜适量葱
制作：
1、锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。
2、出锅后切成四方块备用。
3、另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。
4、将肉块下锅，加适量冰糖。
5、加入啤酒，以刚满过肉块即可。
6、加入适量酱油。
7、大火煮开，转小火煮至至入味。
8、再将入好味的五花肉夹出锅，转上蒸锅。
9、蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。
东坡肉
材料：
带皮五花肉1块绍兴黄酒老抽2汤匙生姜1块大葱1段香葱2根冰糖50克
作法：
1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结
3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上
4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，撒入少许葱结;盖上锅盖，用锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟
5.关火打开锅盖，把肉翻个面(即肉皮朝上)，再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时
6、把焖好的肉装入茶碗，把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可。
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