柠檬用热水还是冷水泡 柠檬泡水喝的功效

导读: 柠檬用热水还是冷水泡 柠檬泡水喝的功效 1.预防肾结石 2.抗击皮肤衰老 3.美容养颜 4.提高免疫力 5.减肥塑身


柠檬是生活中很常见的水果,但是很多人都不知道,它也是世界上最有药用价值的水果之一。生活中很多人用来泡水喝,那么柠檬用热水还是冷水泡?接下来一起来看看吧。

柠檬用热水还是冷水泡

用过热的开水或者是凉开水泡柠檬都不是最科学的做法。泡柠檬用温水最好,水温一般在60~70C比较合适。因为柠檬中的维生素C在高温下容易坏死,水温高会导致维生素C的损失,但柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的,只要不是开水,一般没那么容易损失。

柠檬泡水喝的功效

1.预防肾结石

柠檬中含有大量柠檬酸,它与钙结合后形成微溶于水的柠檬酸钙,有助于减少尿液中草酸钙、碳酸盐结石的形成。而且常喝柠檬水还能增加排尿,可以促进小的结石的排出,进而能够延缓结石增长的速度。

2.抗击皮肤衰老

柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生。

3.美容养颜

柠檬泡水喝可以美容养颜是众所周知的秘密。这主要得益于其丰富的维生素C和柠檬酸。维生素C不仅能淡化色斑,防止色素沉着,还有助于促进胶原蛋白合成,使皮肤年轻有弹性。而柠檬酸不但能消除和防止色素在皮肤内沉着,还能软化皮肤角质层,使肌肤白皙有光泽。

4.提高免疫力

柠檬中富含维生素C,可以提高机体免疫力,有助于抵抗外来病原菌的入侵。感冒初期人群,饮用柠檬水可以缓解感冒症状,提高抗菌能力。

5.减肥塑身

柠檬泡水喝可以促进消化液的分泌,增强肠胃蠕动,加快食物中蛋白质和脂质的消化,可以提高机体新陈代谢,还能降低血液中胆固醇的水平,在减肥方面有一定效果。

上面就是为大家介绍的柠檬用热水还是冷水泡相关知识,此外还介绍了柠檬泡水喝的功效,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

柠檬泡水的正确方法 柠檬泡水用热水还是冷水好

柠檬泡水的正确方法  柠檬泡水用热水还是冷水好

柠檬水不仅可以抗菌、提高免疫力,还有减少雀斑发生、美白润肤等多种功效。闲时泡上一杯柠檬水,也是很多白领的养生之道。不过泡柠檬水的正确方法你知道吗?柠檬水应该怎么泡,才能达到最佳的养生和美颜效果呢?下面来教你泡柠檬水需要注意哪些问题,是用冷水还是热水好!

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

2、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

3、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

4、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。

5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水,然后用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。

柠檬泡水的正确方法 柠檬泡水用热水还是冷水好

柠檬泡水的正确方法 柠檬泡水用热水还是冷水好

柠檬水不仅可以抗菌、提高免疫力,还有减少雀斑发生、美白润肤等多种功效。闲时泡上一杯柠檬水,也是很多白领的养生之道。不过泡柠檬水的正确方法你知道吗?柠檬水应该怎么泡,才能达到最佳的养生和美颜效果呢?下面来教你泡柠檬水需要注意哪些问题,是用冷水还是热水好!

1、最好选择鲜柠檬

新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。

因为皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里存三天。

2、水温60~70℃比较适宜

泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。

因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

3、柠檬泡水一定要淡

如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。

这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

4、带皮泡水更营养

柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴。

5、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝

但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。

对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

6、密封保存可延期

柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水,然后用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。

柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。

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