众所周知，皮蛋是一种能够去火的食物，而且皮蛋是在石灰里制成的，很多人喜欢吃皮蛋，但是又害怕吃皮蛋有坏处，下面就为大家详细介绍皮蛋吃了有什么好处和坏处。
皮蛋吃了有什么好处
1.增进食欲
皮蛋中含有的丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮蛋具有独特的风味，一方面又能够剌激消化器官，增进食欲，使营养易于消化。
2.中和胃酸
皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。
3.清热消暑
皮蛋性寒，味甘、涩，有泻热醒酒、去大肠火的功效，与醋凉拌食用可以清热消炎、防治高血压、缓解口渴咽干等。
4.治疗贫血
皮蛋含有钙、铁等很多微量元素，这些微量元素能够有效的治疗因缺铁导致的贫血。
皮蛋吃了有什么坏处
1.影响食欲
皮蛋在腌制过程中，蛋白质等营养物质的结构发生了变化，经常食用则可能影响食欲，甚至出现腹痛、腹泻等情况。
2.免疫力下降
皮蛋中含有一定的铅量成分，食用过多的情况下很容易导致贫血症状，同时很有可能影响免疫力功能，尽量适当适量的吃为好。
3.细菌污染
皮蛋很容易受沙门氏杆菌的感染，它可以为沙门氏杆菌提供营养，让其快速繁殖，如果吃下这种被细菌污染的皮蛋就会出现恶心呕吐、腹泻腹痛等中毒症状。
4.影响矿物质吸收
长期过多的食用皮蛋，会导致人体对矿物质的吸收性能减弱，身体缺少钙铁锌等矿物质的吸收，自然影响身体健康。
经过上文的介绍后，相信大家对皮蛋吃了有什么好处和坏处已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃甜瓜有什么好处和坏处 吃甜瓜的利弊
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜十分很喜欢的一种水果，清香甘甜，很多人都喜欢吃。那么大家对于吃甜瓜有什么好处和坏处了解多少呢？接下来就为大家介绍。
吃甜瓜有什么好处
1.保护肝脏
甜瓜含有一些天然的葫芦素和一些维生素B，这两种物质都能直接作用于人类的肝脏，能促进肝细胞代谢，也能保护肝脏不受病毒伤害，可以有效提高肝脏的解毒能力。
2.预防胎儿畸形
吃甜瓜可以预防小孩子神经畸形，因为甜瓜里面含有丰富的叶酸，所以对于孕妇和胎儿都是很有益的水果。
3.清热解毒
甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。
4.提高肾功能
甜瓜不但味道多汁，还含有一些转化酶，这种物质可把人体内的不溶性蛋白，转化成能易于人体吸收的可溶性蛋白，能有效提高人类的肾功能，减少多种肾病的发生。
5.保护视力
甜瓜中含有比较丰富的β-胡萝卜素，这个物质可以有效的降低我们患有白内障的几率。甜瓜中很有人体需要的类胡萝卜素，经常吃可以帮助我们增强视网膜对紫外线的过滤功能，对眼睛有非常大的好处，所以在平时我们应该多吃甜瓜。
6.增强免疫力
甜瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。
吃甜瓜有什么坏处
凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
以上就是为大家介绍的吃甜瓜有什么好处和坏处相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃板栗有什么好处和坏处 吃板栗的利弊
板栗是最适合人们在冬天吃的一种坚果食材，它不但能炒着吃，还能煮粥也能煲汤，而且食用以后对身体有多种好处，不过板栗虽好，食用不当也会有坏处存在，下面我们就来看看吃板栗有什么好处和坏处。
吃板栗有什么好处
1.提高身体免疫力
板栗中不但含有植物蛋白，还含有维生素和不饱和脂肪酸以及多种微量元素，这些物质能直接作用于人体的免疫系统，可增强免疫系统功能，并能提高人体自身抗病能力。
2.防治疾病
板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
3.健脾养胃
板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。
4.强壮筋骨
板栗能入肾精可提高人类肾功能，而人们的腰膝酸软和间骨的疼痛多因肾虚引起，所以平时人们多吃些板栗能提高筋骨健康水平，同时它还能促进骨骼牙齿发育也能预防骨质疏松。
5.预防口腔溃疡
板栗中含有丰富的核黄素，身体内缺少这种营养成分就会引发口腔溃疡，补充丰富的核黄素以后就能让症状好转或者消失。
6.保护心血管
板栗中不饱和脂肪酸的含量特别多，而且它含有丰富维生素e和维生素a这些物质都能作用于人类心血管，可促进血管扩张加快血液循环，对人类经常出现的高血压，高血脂以及冠心病都有明显预防作用。
吃板栗有什么坏处
平时人们适量吃一些板栗对身体并没有什么坏处，但如果过量吃板栗，就会让身体吸收过多的热量，容易让脂肪在身体内堆积，时间长就会让人体出现肥胖，也会让一些慢性疾病高发，会对人体健康造成不良影响。
以上就是为大家介绍的吃板栗有什么好处和坏处相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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